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명진출판사

[서평] 배신의 식탁 : 우리는 식탁 앞에서 하루 세 번 배신당한다
· 서평(Since 2013 ~) 2013. 12. 7. [서평] 배신의 식탁 : 우리는 식탁 앞에서 하루 세 번 배신당한다 식품첨가물과 가공식품을 다룬 책 중에서 올해 가장 인상적이었던 책이 아닐까 싶다. 저자의 탐사 저널리즘으로 깊게 들어가서 파헤친 내용들은 충격적이었다. 우리 식탁을 지배하는 음식 중 설탕, 소금, 지방이 차지하는 비율을 봤을 때 안심하고 먹을만한 가공식품은 없다고 봐야할 정도로 심각하다. 제품을 살 때 예전에는 가격이나 브랜드만 보고 샀다. 제품에 어떤 첨가물이 들어있고 우리 몸에 헤로운 물질인지는 요즘 들어서 알게 된 사실들이다. 그러고보면 식품첨가물 중에 나트륨은 왜 그렇게 많고 들어간 것의 종류가 많은지. 제목만큼이나 우리는 가공식품 업체에게 배신을 당한 채 모르고 먹어왔던 것이다. 자본의 거대한 힘으로 첨가물에 대한 연구를 진행하는 모넬연구소에 연구비를 지원해주는 조건으로 언론에 알려지기 전 유리..
[서평] 미쳤다는 말을 들어야 후회없는 인생이다
· 서평(Since 2013 ~) 2013. 8. 4. [서평] 미쳤다는 말을 들어야 후회없는 인생이다 심장이 떨릴만큼 뭔가를 해야겠다는 결심은 느닷없이 한순간에 찾아오나보다. 저자와 같은 조건이었다면 그런 결정을 내릴 수 있었을까? 사막을 걷는다는 건 쉬운 일이 아니다. 하지만 그는 사막마라톤에 참가하기로 결정한다. 아내를 비롯해서 모든 사람들이 "왜? 미친 거 아냐?"라고 비난을 하지만 그의 굳은 결심은 꺽이지 않았다. 결국 아내의 동의없이 신청서를 접수하고 출퇴근시간, 짜투리시간, 퇴근 후 새벽까지, 주말 모두 포함해서 훈련량을 채우기 위해 꼬박 1년간 사막마라톤을 완주하기 위한 준비를 한다. MDS(사하라사막 마라톤)를 뛰기 위해서는 안티-배넘 펌프와 서바이벌 블랑킷을 구입해야 할 필수장비지만 국내에서는 구하기 힘들었다. 그러다 인터넷을 통해 같은 목적을 가진 사람을 만나 뭉치게 된다. 10년전만해..
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