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2024. 12. 8.
[서평] 혈당 안심 레시피 : 다이어트에 도움 되고 혈당 스파이크 잡는 식단
당뇨병, 고혈압 환자가 많아져서인지 최근 몇 년 사이 혈당, 혈당 스파이크에 대한 관심이 높아졌고 이를 다룬 프로그램들도 찾아보게 된다. 혈당 스파이크는 말 그대로 식후 혈당 수치가 배구에서 스파이크를 치듯 높게 치솟는 것을 말한다. 혈당 스파이크가 위험한 것이 자주 일어나고 고혈당 상태가 지속되면 우리 몸 안에는 이를 낮추기 위해 췌장에서 인슐린을 계속 분비하게 되는데 문제는 반복적으로 너무 많이 분비하면 세포가 인슐린에 둔해져서 제대로 반응하지 않는다는 거다. 인슐린 저항성이 생기면 혈당이 안정되지 않고 체지방이 늘어나서 살이 찌기 쉬운 몸이 된다. 말 그대로 악순환의 연속으로 당뇨병 환자가 되는 지름길이다. 악순환의 고리를 끊으려면 혈당 관리를 해야 하는 것이다.혈당 스파이크를 일으키는 원인을 살펴..
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