본문 바로가기
반응형

알렙

[서평] 커피의 생태 경제학 : 커피는 어떻게 콜롬비아 국민의 삶이 되었나
· 서평(Since 2013 ~) 2024. 1. 17. [서평] 커피의 생태 경제학 : 커피는 어떻게 콜롬비아 국민의 삶이 되었나 커피는 전 세계인의 기호 식품이다. 커피나무는 열대식물로 온화한 기후 지역에서 재배되기 때문에 커피 재배 벨트 또는 커피 존으로 불리는 적도와 가까운 나라에서 주로 생산된다. 아라비카, 로부스타, 리베리카 종을 3대 원종으로 하며 엑셀사 종을 포함해 4대 품종으로 분류한다고 한다. 현재 세계 커피 생산량에서 6~70%는 아라비카 품종이 3~40%는 로부스타 품종이 차지한다. 이 책은 콜롬비아 커피 산업을 주로 다루고 있지만 커피의 역사부터 기본 상식까지 알아두면 좋을 커피에 대해서 자세히 알 수 있는 부분이 좋았다. 아마 평소 커피를 즐겨 마시거나 좋아하는 사람이라면 커피에 대한 풍부한 지식은 덤으로 얻을 수 있는 책이다. 우리가 카페에서 커피를 마시기까지 커피나무에서 생두를 재배하고 이를 다시 섭씨 2..
[서평] 세상의 붕괴에 대처하는 우리들의 자세 : 철학자의 서재 3, 일상에 지친 당신을 위한 책 천국
· 서평(Since 2013 ~) 2014. 3. 30. [서평] 세상의 붕괴에 대처하는 우리들의 자세 : 철학자의 서재 3, 일상에 지친 당신을 위한 책 천국 이 책은 철학자들이 감명깊게 읽은 책을 읽고 그에 대한 서평을 남긴 글들을 추려서 한 권에 담은 책이다. 660페이지의 방대한 분량만큼이나 읽을만한 내용들이 많고 일상에 대한 생각들을 곰곰히 되새길 수 있다. 또한 글 말미마다 더불이 같이 읽기라는 코너가 있는데 서평으로 택한 책을 더욱 깊이있게 파고들만한 책과 이유에 대한 사족도 상세히 달려있다. 철학이라고 하면 삶과 동떨어져 그들 특유의 사색으로 세상을 자신의 잣대로 평가하려 드는 존재로만 인식했었다. 철학자의 서재도 벌써 이번이 3번째라고 하는데 책을 읽고 글을 남기는 깊이가 다르다는 건 글을 통해서 느낄 수 있었다. 요즘 돌아가는 세상에 대해서 자신의 생각을 비판하기도 하고 책에 나온 내용을 더욱 깊이있게 쓴 내용들을 보면 눈이 즐겁고 저절로 내 ..
반응형

티스토리툴바