· 서평(Since 2013 ~)
2021. 7. 21.
[서평] 차로 만드는 카페 음료 : 독창적인 음료 메뉴를 완성하는 120가지 방법
이 책이 가진 미덕은 내가 직접 차를 만들어 마신다는 것이다. 무려 120가지 메뉴가 준비되어 있고, 차를 만들 재료와 도구, 기계에 대한 설명까지 완벽하다. 이제 책에 적힌 레시피대로 마시면 끝이다. 차와 조합하여 밀크티를 비롯한 다양한 음료를 만드는 재미가 쏠쏠하다. 유명 프랜차이즈에서나 보던 밀크티나 말차도 재료만 준비되어 있으면 언제든 마실 수 있다. 이렇게 실용서는 생활에 도움을 주는 정보들로 가득하다. 차를 마시는 즐거움이 빛을 발할 때는 지인들과 함께 대화가 무르익는 순간이다. 그들에게 대접한다는 의미도 있고, 계절에 따라 다양한 종류의 차를 내올 수 있기 때문이다. 요즘 젊은이를 중심으로 커피보다는 차를 선호하는 추세라고 한다. 일반적인 얼그레이부터 과일차, 밀크티, 흑당 타피오카, 말차 ..