· 서평(Since 2013 ~)
2022. 5. 27.
[서평] 돈 그릇을 키우는 6가지 방법
요식업이 쉽지 않다는 건 동네 한 바퀴를 걸어봐도 알 수 있다. 불과 몇 개월에서 1년 이내에 망해서 나간 가게도 보았고, 지도 거리뷰에서 연도별로 봐도 오래 버틴 가게가 많지 않다. 다를 호기롭게 대박을 꿈꾸며 장사를 시작하지만 적자를 버티지 못하고 폐업하는 경우가 부지기수다. 장사는 쉽지 않지만 장사 철학을 갖고 시작한다면 남들과는 다른 경험을 제공해 줄 수 있다. 이 책은 재테크가 아닌 장사꾼들에게 둔 그릇을 키우는 6가지 방법으로 나눠 알려준다. 이를테면 홀로서기, 고객 창출, 소비 심리, 사람, 리스타트, 자기 절제로 장사로 성공하고 싶은 사람들을 위해 이렇게 시도해 보라며 자신의 경험담으로 무엇을 어떻게 해야 하는지 반면교사로 삼을 이야기들이 술술 읽힌다. 회사를 퇴사한 뒤 요식업으로 뛰어든 ..
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