· 서평(Since 2013 ~)
2020. 9. 10.
[서평] 탐식수필 : 미식 탐험을 위한 안내서
의식주 중 하나인 먹는 행위는 인간이 살아가는 동안 건강과 행복을 이루는 요소다. 세상에는 아직 먹어보지 못한 요리들이 많고, 특별한 음식을 먹는 날이면 시간이 지나도 절대 잊지 못하는 순간으로 기억을 되새김한다. 먹방이나 음식 소개, 요리를 하는 방송이 끊임없이 재생산되며 나오는 이유도 기본적으로 사람들은 음식에 관심을 갖고 있기 때문이다. 세상이 좋아진 건지 해외에 나가지 않아도 각 나라를 대표하는 음식을 맛볼 수가 있는데 그래도 현지에서 먹는 음식과는 비교가 되지 않는다. 이 책의 부제는 미식 탐험을 위한 안내서다. 정말 해외 각지에서 먹은 음식에 대한 이야기들이 끊임없이 이어진다. 하지만 대개 모르는 식재료와 음식 이름이 많았다. 그래서 내겐 익숙하지만 낯선 책이다. 이름을 다 알 필요가 없다고 ..
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