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[서평] 참 쉬운 집밥 요리책 : 혼자 먹어도, 가족과 함께해도 좋은 211가지 집밥 레시피
· 서평(Since 2013 ~) 2026. 5. 25. [서평] 참 쉬운 집밥 요리책 : 혼자 먹어도, 가족과 함께해도 좋은 211가지 집밥 레시피 ※ 본 도서는 출판사로부터 제공받아 읽은 후 주관적으로 쓴 후기입니다.집밥 요리를 해본 사람은 알겠지만 스스로 요리를 해서 먹는다는 건 중요한 생존 기술 중 하나라는 사실이다. 자신이 먹고 싶은 반찬과 음식을 만들어서 먹을 줄 알면 굳이 배달음식을 시킬 필요성을 못 느낀다. 211가지 집밥 레시피만 있으면 평생 음식 걱정은 하지 않아도 된다. 기본적으로 계량법과 기본양념·집밥 재료의 이해, 장 보기 & 재료 준비, 밥 짓기 & 육수내기, 손질·처리·조리법, 요리 팁만 따라 해도 집밥 만드는 난이도가 훨씬 낮아진다. 많이 복잡하거나 어렵지도 않아서 식재료를 구입하는 데 있어 문턱을 크게 낮춰주는 효과도 있었다. 살림꾼이라면 식재료 고르는 법 & 보관법이나 노장금의 시크릿 만능 양념장 만드는 법은 숙지해야 ..
[서평] 단순한 삶을 찾아서 : 거대한 도시에서 잃어버린 나를 찾는 자립과 연대의 기록
· 서평(Since 2013 ~) 2026. 5. 25. [서평] 단순한 삶을 찾아서 : 거대한 도시에서 잃어버린 나를 찾는 자립과 연대의 기록 ※ 본 도서는 출판사로부터 제공받아 읽은 후 주관적으로 쓴 후기입니다.이 책에서 놀라웠던 건 1903년과 현재라는 시간 차이가 별로 느껴지지 않는다는 점이다. 몇몇 시대상을 느끼게 하는 이동 수단과 인물을 제외하면 저자가 했던 고민은 현재를 살아가는 우리들도 하고 있다. 지루하게 반복되는 직장 생활을 그만두고 도시를 떠나 한적한 시골로 귀촌해서 살고 싶다는 생각 말이다. 현실적으로 볼 때 매달 받는 월급을 쉽사리 포기하기란 쉽지 않고 경제적인 문제와 지출을 고려해야 한다. 매일 아침 신선한 공기를 마시고 식탁에는 갖 재배한 건강한 음식을 먹으며 아무런 속박도 받지 않고 자유를 마음껏 누리며 살고 싶은 꿈을 120여 년 전의 저자도 꿈꾸고 있었다는 것이다.막상 회사가 경제적 어려움 때문에 50파운드를 받고..
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